O nas
Poznaj zespół stojący za Vitalbitehabits
Dedykujemy się edukacji na temat zdrowych tłuszczy i ich roli w codziennej kuchni
Nasza Historia
Vitalbitehabits powstała z pasji do edukacji żywieniowej i przekonania, że każdy ma prawo do rzetelnej, naukowej wiedzy o zdrowiu. Obserwując chaos informacyjny wokół tłuszczy w żywności, zdecydowaliśmy stworzyć platformę edukacyjną, która przywraca porządek w tym temacie.
Z samego początku stawiliśmy sobie za cel zdemontowanie mitów, które przez lata krążyły wokół tłuszczy nasyconych i nienasyconych. Chcemy pokazać, że to nie wszystkie tłuszcze są wrogami – wiele z nich jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Dziś nasza redakcja działa w Katowicach, ale nasz zasięg sięga całej Polski. Każdy artykuł, każdy poradnik, każda recepta przechodzą przez gruntowne badania i weryfikację, aby zapewnić, że otrzymujesz informacje godne zaufania.
Zaufanie poprzez wiedzę
Nasza Misja
Nasze zadanie polega na edukacji społeczeństwa na temat roli zdrowych tłuszczy w codziennym menu. Wierzymy, że właściwa wiedza żywieniowa to klucz do świadomych wyborów w kuchni i zdrowszego trybu życia.
Chcemy być dla Ciebie wiarygodnym źródłem informacji, opierającym się na najnowszych badaniach naukowych, doradzającym w wyborze rodzajów tłuszczy, pokazującym praktyczne zastosowania w codziennym gotowaniu, oraz inspirującym do eksperymentowania z nowymi, zdrowymi przepisami.
Nasz Zespół
Poznaj ludzi, którzy każdego dnia pracują nad rzetelną edukacją żywieniową i testowaniem receptur
Tomasz Kowalski
Kierownik Redakcji
Biochemik z 12-letnim doświadczeniem w badaniach metabolizmu lipidów. Autor ponad 30 artykułów naukowych w czasopismach specjalistycznych. Pasjonuje się edukacją żywieniową i uważa, że zdrowe tłuszcze to fundamentalna część zbilansowanej diety.
Magdalena Lewandowska
Nutritionist i Redaktor
Dietetyczka kliniczna i certyfikowany nutrition coach. Od 9 lat pracuje z klientami na rzecz zdrowszych nawyków żywieniowych. Specjalizuje się w medycynie żywienia i relacji między rodzajami tłuszczy a zdrowiem kardiowakulularnym.
Michał Zieliński
Szef Kuchni Testowy
Szef kuchni z certyfikacją kulinarną i 11-letnim doświadczeniem w kuchniach zdrowotnych. Odpowiada za tworzenie i testowanie wszystkich przepisów na platformie. Wierzy, że zdrowe jedzenie musi być przede wszystkim smaczne.
Ewa Nowak
Redaktor Treści
Specjalistka w komunikacji naukowej z doświadczeniem w tłumaczeniu skomplikowanych badań na przystępny dla szerokiej publiczności tekst. Od 8 lat pisze na tematy zdrowia i żywienia dla wielu publikacji online i drukowanych.
Nasze Wartości
Edukacja
Informacja bez dogmatu. Każdy artykuł oparty na naukowości, a nie na trendach czy mitach żywieniowych.
Uczciwość
Transparentność zawsze. Ujawniamy źródła, przytaczamy badania, nigdy nie ukrywamy kontekstu naukowego.
Praktyczność
Wiedza musi być użyteczna. Pokazujemy nie tylko „dlaczego", ale zawsze też „jak" w praktyce.
Wsparcie
Jesteśmy tu dla Ciebie. Odpowiadamy na pytania i tworzymy społeczność nauczonych czytelników.
Nasze Osiągnięcia
Ponad 300 Artykułów Edukacyjnych
Baza wiedzy zawierająca szczegółowe poradniki, recenzje badań oraz praktyczne wskazówki dotyczące zdrowych tłuszczy i ich stosowania w kuchni.
Testowane Przepisy
Każda receptura przechodzi przez naszych fachowców kulinarnych i specjalistów żywienia. Gwarantujemy, że są nie tylko zdrowe, ale przede wszystkim smaczne i łatwe do wykonania w domowej kuchni.
Współpraca z Ekspertami
Pracujemy z biochemikami, dietetykami klinicznymi, szefami kuchni oraz autorami badań naukowych z polskich i zagranicznych instytucji akademickich.
Postęp w Edukacji Żywieniowej
Dzięki naszej pracy obserwujemy rosnącą świadomość czytelników na temat różnic między zdrowymi a szkodliwymi tłuszczami, oraz ich coraz lepsze wyborów produktów w sklepach.
Opinie Naszych Czytelników
"Znalazłam wreszcie źródło, któremu mogę zaufać. Artykuły na Vitalbitehabits są napisane w przystępny sposób, ale bez kompromisu na rzecz naukowej ścisłości. Dzięki poradom z tego serwisu całkowicie zmieniam swoje podejście do gotowania – teraz wiem, które tłuszcze rzeczywiście pomagają mojemu zdrowiu."
Joanna Stefanowska
Kraków
"Jako nauczyciel zdrowia ze szkołą mogę polegać na materiałach z tej platformy. Każdy artykuł ma powołania na badania, a przepisy są rzeczywiste i sprawdzone. Moi uczniowie cenią sobie, że wreszcie mogą uczyć się faktów zamiast modnych diet."
Piotr Lewandowski
Łódź
"Wreszcie ktoś wyjaśnił mi, czemu maślanka i avocado to nie wrogowie zdrowia! Przepisy są łatwe w realizacji, a wiedza zawarta w poradnikach całkowicie zmieniła moje rozumienie roli tłuszczy w diecie. Najlepsze jest to, że teksty nigdy nie są alarmistyczne, tylko faktyczne i przydatne."
Katarzyna Morawska
Wrocław
Skontaktuj się z Nami
Masz pytania dotyczące artykułów, chciałbyś zasugerować temat lub podzielić się opiniąinformacją? Jesteśmy gotowi wysłuchać.
Otrzymuj nowe artykuły bezpośrednio do skrzynki
Zapisz się na naszą listę mailingową i bądź na bieżąco z najnowszymi poradnikami dotyczącymi zdrowych tłuszczy i zdrowszego gotowania.
Nigdy nie będziemy spamować. Możesz się wypisać w każdym momencie.